Žáci tříd 2. B a 3. B oboru Pekař navštívili mlýn v Týnci nad Labem, který patří do skupiny Český mlynář. Mlýn byl založen v roce 1879. Zpracovává hlavně obilí od zemědělců z Polabí. V současné době je majitelem pan Homola, který zároveň vlastní Hradecké pekárny s. r. o. Po celou dobu exkurze se nám věnoval vedoucí pan Hruboš. Prošel s námi všechny provozovny mlýna a vysvětlil jejich činnost. Žáci se dozvěděli mnoho zajímavých informací o přejímce obilí, činnosti laboratoře, čištění zrna a jeho následném zpracování na mouku a krupici. Své výrobky dodává do hypermarketů Globus, Tesco, ale také prodává do e-shopů Košík.cz a Rohlík.cz. Mlýn se modernizuje a přechází na nové robotické stroje. Exkurze byla velmi zajímavá a byla přínosem pro žáky v předmětech Suroviny, Technologie a Stroje a zařízení.
